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과정명

비즈니스 테이블의 완성, 올 댓 와인

강사

이지선

모집기간

수시모집

수강기간

등록 후 4주

복습기간

12 개월

강의시간

15차시

교육비용

100,000 원

수강신청

과정소개

오늘 프랑스 바이어와 미팅이 있는데, 어떤 비싼 와인을 골라야하지?’ “와인”이라고 하면 걱정부터 되시나요? 와인 한 잔에는 그 나라의 환경, 역사, 철학 등 많은 이야기가 담겨 있습니다. 와인에 한발짝 쉽게 다가갈 수 있는 절호의 시간! 한 병의 와인이 탄생하여, 그 한 병의 와인이 비즈니스 테이블에서 새로운 비즈니스를 만들어낼 수 있게 지금 바로 와인 여행을 떠나보세요.

학습목표

1. 와인과 관련된 비즈니스 테이블 예절을 배우고, 현장에서 활용할 수 있다.
2. 와인과 관련된 지역, 환경, 역사, 철학 등에 대해 이해할 수 있다.
3. 와인에 관련된 국제적인 사건, 정치, 문화, 예술적 사례들을 이해하고, 기획, 마케팅 등에 활용할 수 있다.
4. 와인 비즈니스를 익혀 현장에서 와인 매너를 정확히 할 수 있다.
5. 글로벌 비즈니스가 확장되고 중요시 되고 있는 요즘, 문화별 차이를 이해하고 다름을 존중하는 국제 비즈니스 매너를 배워 글로벌 인재로 도약할 수 있다.

교육대상

- 와인에 관심있는 누구나
- 비즈니스 테이블에서 와인을 활용하여 영업, 마케팅을 할 수 있는 모든 분

교수진소개

* 강사 : 이지선

- 現 한국 국제소믈리에협회 이사 / 와인공간 이사
- 그랜드 앰베서더 아카데미 / 와인공간 / 와인과여행 대표 강사
- YOUTUBE, 와인채널 'WATUBE'진행
- 2015 국가대표 소믈리에 선발대회, 워터소믈리에 부문 우승
- 국가대표 소믈리에 대회 출제위원 및 심사위원
- 국제와인전문가 인증과정 WSET Level 4 Diploma 과정(Hongkong)
- International A.S.I. Sommelier Diploma Class 수료

강의목차

1강. 원초적인 향을 표현하는 화이트 와인
2강. 톡톡 쏘는 즐거움이 있는 스파클링 와인
3강. 오감을 깨워주는 레드 와인
4강. 미식가들이 즐기는 디저트 와인
5강. 유럽 기후의 축소판이라 불리는 프랑스 와인
6강. 다양한 식재료가 있는 와인의 나라, 이탈리아 와인
7강. 신세계 와인의 선두주자, 미국 와인
8강. 가성비 끝판왕, 호주와 칠레 와인
9강. 현명한 와인 소비자가 되는 방법
10강. 매너가 당신을 만든다
11강. 반드시 알아야 할 세계의 명품 와인
12강. 유명인들이 함께하는 와인 스토리
13강. 소믈리에처럼 테이스팅하기
14강. 도전! 홈 소믈리에
15강. 역사 속 와인, 문화 속 와인

평가방법

* 수료기준 : 진도율 70% 이상
※ 평생교육바우처로 신청한 경우 수료기준 : 진도율 80% 이상

교재

* 별도 교재없음

수료기준

항목	진도율	진행단계평가	시험	과제	총점
반영율	100%	0%	0%	0%	100점
과락기준	70%	-	0점	0점	70점

안내사항